Что такое лецитин?


Что такое лецитин?
Рейтинг: 5.0/1
Просмотров: 24 | Добавил: (03.05.2022) (Изменено: 03.05.2022)
Всего ответов: 1
Обсуждение вопроса:
Всего ответов: 1
Аватар
0

03.05.2022 оставил(а) комментарий:
Лецитин - это жироподобное вещество из смеси фосфолипидов, жирных кислот, триглицеридов и других компонентов. Он поступает в организм с пищей, а также в небольших количествах вырабатывается печенью.

Фосфолипиды лецитина входят в состав клеточных мембран. А один из его компонентов - холин, поддерживает здоровье печени и участвует в метаболизме ацетилхолина в головном мозге.

Этот нейромедиатор передаёт сигналы между нервными клетками и регулирует сокращение мышц, память, настроение и не только.

Лецитин можно получить из обычных продуктов питания: курицы, рыбы, картофеля, орехов, бобовых, зерновых и овощей. Особенно богаты им яйца и печень.
avatar