Какие каротиноиды встречаются в природе?


Какие каротиноиды встречаются в природе?
Рейтинг: 5.0/1
Просмотров: 47 | Добавил: (05.05.2019) (Изменено: 05.05.2019)

Всего ответов: 1

Обсуждение вопроса:
Всего ответов: 1
Аватар
0

05.05.2019 оставил(а) комментарий:
Установлено, что в мире существует более 500 видов каротиноидов, но только около 50 из них могут быть преобразованы в витамин A.

Альфа-каротин, например, очень похож на бета-каротин — это один из многих антиокислительных каротиноидов, который представляет собой исходное вещество для образования витамина А. Альфа-каротин содержится в овощах, таких как морковь, тыква и батат, и фруктах, например в абрикосах. Еще один каротиноид — это лютеин, он содержится в растениях семейства капустных, например в брокколи, брюссельской и кочанной капусте.
avatar