Что такое провитамины?


Что такое провитамины?
Рейтинг: 5.0/1
Просмотров: 27 | Добавил: Тамми (05.05.2019)

Всего ответов: 2

Обсуждение вопроса:
Всего ответов: 2
0 Pilat
05.05.2019 оставил(а) комментарий:
Термин «провитамин» часто используют для определения вещества, которое организм может самостоятельно преобразовать в витамин. Например, бета-каротин, который содержится в таких продуктах, как морковь, тыква и зеленые листовые овощи, наша печень превращает в витамин A.

Еще один пример — это витамин D: из холестерина на стенках кишечника образуется вещество под названием 7-дегидрохолестерин, когда он достигает поверхности кожи, солнечное ультрафиолетовое излучение превращает его в холекальциферол (витамин D3).
0 Tester
05.05.2019 оставил(а) комментарий:
Провитамины (др.-греч. προ- — перед, раньше) — биохимические предшественники витаминов.

Каротин — жёлто-оранжевый пигмент, непредельный углеводород из группы каротиноидов, провитамин витамина А
Триптофан — незаменимая аминокислота в организме человека, является своего рода провитамином, так как бактериальная флора кишечника человека может синтезировать из неё витамин B3
Эргостерин — провитамин витамина D2, полициклический спирт (стероид), содержащийся в дрожжах, грибах, некоторых водорослях.
7-Дегидрохолестерин — провитамин витамина D3, содержится в коже человека.
avatar