Потому что в природных экосистемах первичная продукция растений в виде урожая проходит через все цепи питания, а потом снова возвращается в систему биологического круговорота. Такой круговорот называется замкнутым. В искусственны экосистемах он нарушен, потому что при выращивании растений человек изымает большую часть продукции в виде урожая. Это ведет к тому, что в почве уменьшается содержание минеральных и органических веществ, и появляется необходимость вносить удобрения, ухаживать за ней.
