Сорт – это группа определенных культурных растений, которая получена в результате проведенной селекции в рамках низшего из известных ботанических таксонов, и обладает определенным набором свойств (декоративных, полезных, плодовитых), отличающих эту группу растений от других этого же вида.
Порода – это искусственно созданная при помощи человека популяция животных одного вида, которая характеризуется общим происхождением и стабильным унаследованием каких-то определённых и основных биологических признаков.
И сорт, и порода выводятся человеком либо в декоративных целях, либо для получения продуктов лучшего качества.