Плодовые тела подосиновиков очень плотные. В них четко разграничены шляпка и ножка.
Шляпки молодых грибочков полностью присоединяется к ножке. Создается впечатление, будто шапочка надвинута на нее. У старых грибов она расправляется, а сверху на поверхности шляпки образуется бугорок. Основной цвет шапочки – красный, но по мере старения плодов он меняется, приобретая новые оттенки.
Под шляпкой расположены светлые поры. На изломе они меняют свой цвет на синевато-коричневый. Мякоть также меняется на срезе. Изначально белая, она вскоре становится бордовой, а после – сереет и в результате приобретает пурпурно-черный цвет.
