Объясните результаты опыта с накрахмаленным бинтом, на котором буквы писали слюной. Почему после обработки йодной водой на синем фоне появилась белая буква?


Объясните результаты опыта с накрахмаленным бинтом, на котором буквы писали слюной. Почему после обработки йодной водой на синем фоне появилась белая буква?
Рейтинг: 5.0/1
Просмотров: 134 | Добавил: (23.01.2020) (Изменено: 23.01.2020)

Всего ответов: 2

Обсуждение вопроса:
Всего ответов: 2
Аватар
0

23.01.2020 оставил(а) комментарий:
После обработки йодной водой на синем фоне появилась белая буква, потому что крахмал под воздействием фермента слюны — птиалина — расщепился до глюкозы, которая не дает синей реакции на крахмал.
Аватар
0

23.01.2020 оставил(а) комментарий:
Так как крахмал под действием ферментов, которые содержаться в слюне, превратился в глюкозу.
avatar