Главная » Вопросы » Школа » Биология

В чём сходство и отличия в строении аминокислот? Чем определяется уникальность свойств каждой аминокислоты?
В чём сходство и отличия в строении аминокислот? Чем определяется уникальность свойств каждой аминокислоты?
Категория: Биология | Добавил: El_Storm (10.10.2018)
Просмотров: 129 | Ответы: 1 | Рейтинг: 5.0/1
Ответов: 1
0 Olediva
10.10.2018 оставил(а) комментарий:
Аминокислоты имеют двойственную природу. Наличие карбоксильной группы определяет их кислотные свойства, а аминогруппы - основные. Большинство аминокислот - амфотерные вещества. Аминокислоты отличаются друг от друга строением радикалов. Последние могут содержать дополнительную карбоксильную группу или аминогруппу, а также атомы серы, способные образовывать между собой дисульфидные связи, включать гидрофильные или гидрофобные группировки атомов.

Все аминокислоты состоит из амино-группы и карбонильной группы, но отличаются радикалом. Каждая аминокислота имеет свой радикал, чем они и отличаются.
avatar