Главная » Вопросы » Школа » Биология

Почему соли тяжёлых металлов являются ядами для организма?
Почему соли тяжёлых металлов являются ядами для организма?
Категория: Биология | Добавил: netscout (10.10.2018)
Просмотров: 26 | Ответы: 1 | Рейтинг: 5.0/1
Ответов: 1
0 newsgg
10.10.2018 оставил(а) комментарий:
Большинство биоорганических веществ (белки, нуклеиновые кислоты) содержат электронно-донорные группы, включающие азот, серу, кислород. Эти группы образуют водородные связи, формирующие третичную структуру белка. Тяжелые металлы, взаимодействуя с этими группами, разрушают водородные связи в молекулах белков и нарушают третичную белковую структуру. Изменяются биологические свойства вещества (активность, транспортные свойства, процессы транскрипции и трансляции нуклеиновых кислот). В этом заключается канцерогенное и мутагенное действие тяжелых металлов
avatar