Главная » Вопросы » Школа » Биология

Как сказываются различия в строении полисахаридов на их свойствах и биологических функциях?
Как сказываются различия в строении полисахаридов на их свойствах и биологических функциях?
Категория: Биология | Добавил: Ninaarc (09.10.2018)
Просмотров: 34 | Ответы: 1 | Рейтинг: 5.0/1
Ответов: 1
0 Biz-ledy
09.10.2018 оставил(а) комментарий:
Из-за разницы в строении полисахариды по-разному усваиваются организмами. Так, в организме многих животных и человека крахмал и гликоген легко расщепляются и усваиваются, а вот фермент, расщепляющий целлюлозу, у них отсутствует. И только микроорганизмы способны расщеплять связи между остатками глюкозы в целлюлозе. Однако волокна целлюлозы способствуют перистальтике кишечника, поэтому необходимы многим животным и человеку для нормального пищеварения, Функции углеводов. В организме углеводы выполняют в основном строительную и энергетическую функции. Из целлюлозы состоят оболочки растительных клеток. В целлюлозе заключено около 50% от массы всех углеводов, находящихся в растениях. По общей массе целлюлоза занимает первое место на Земле среди органических соединений.
avatar