Главная » Вопросы » Школа » Биология

Почему животные и человек запасают жиры, а не углеводы?
Жиры и углеводы выполняют энергетическую функцию в организме и являются запасными питательными веществами. Почему животные и человек запасают жиры, а не углеводы? Почему растения запасают и жиры и углеводы?
Категория: Биология | Добавил: driven (09.10.2018)
Просмотров: 31 | Ответы: 1 | Рейтинг: 5.0/1
Ответов: 1
0 Re-van
09.10.2018 оставил(а) комментарий:
Липидьт являются главным источником образования метаболической воды, так как при окисление 1 г жира дает примерно 1,5 г воды. А при окислении 1 г углевода всего 1 молекула воды. Метаболическая вода очень важна для некоторых обитателей пустынь, в частности для верблюдов, способных обходиться без воды в течение 10-12 суток: жир, запасенный в горбе, используется именно в этих целях. Необходимую для жизнедеятельности воду медведи, сурки и другие животные, впадающие в спячку, получают в результате окисления жира. Жиры - самые калорийные, поэтому когда важно быть хоть сколько-то активным, это обеспечивает минимальный вес. Набитые крахмалом птицы просто не смогли бы летать. Когда растению важен минимальный вес, оно тоже запасает жиры. Например, в семенах.
avatar