Главная » Вопросы » Образование (школьный курс) » Биология

Почему сою иногда образно называют растительной коровой?
Почему сою иногда образно называют растительной коровой?
Категория: Биология | Добавил: Oleg74 (13.07.2017)
Просмотров: 45 | Ответы: 2 | Рейтинг: 5.0/1
Ответов: 2
0 Biz-ledy
13.07.2017 оставил(а) комментарий:
Ее семена содержат в среднем 37—42% белка, 19—22% масла и до 30% углеводов. Благодаря богатому и разнообразному химическому составу соя широко используется как продовольственная, кормовая и техническая культура. В связи с этим соя часто используется как недорогой и полезный заменитель мяса и молочных продуктов, причем не только людьми с небольшим достатком, но и просто людьми, по различным причинам отказавшимися от мяса.
0 V_V
13.07.2017 оставил(а) комментарий:
В семенах сои содержатся большие запасы полноценного белка, подобного белку молока.
avatar