Главная » Вопросы » Образование (школьный курс) » Биология

Какие продукты питания нельзя получить без использования молочнокислых бактерий?
Какие продукты питания нельзя получить без использования молочнокислых бактерий?
Категория: Биология | Добавил: El_Storm (03.07.2017)
Просмотров: 82 | Ответы: 2 | Рейтинг: 5.0/1
Ответов: 2
0 Olediva
03.07.2017 оставил(а) комментарий:
Например, соленые огурцы, квашеную капусту, моченые яблоки человек получает с помощью молочнокислых бактерий. Молочнокислые бактерии используются человеком и при переработке молока. Добавляя их в свежее молоко, человек получает кефир, простоквашу, йогурт, творог, сыр и др.
0 аgent
03.07.2017 оставил(а) комментарий:
Без участия молочнокислых бактерий нельзя изготовить кефир, сыр, йогурт, кумыс, приготовить квашеную капусту. Действие молочнокислых бактерий основано на образовании ими кислот, которые оказывают консервирующее действие на продукты и не дают возможности размножаться гнилостным и другим бактериям, портящим продукты.
avatar

Случайные вопросы

12.03.2017
Решить уравнения: (x ² - 1)(x ² + 1) - 4(x ² - 11)=0
27.02.2017
100 к 1. Какой фрукт вызывает у вас неприязнь?
11.03.2017
100 к 1. Кого сложно представить без сигары (только фамилия)?
10.03.2017
Когда будет продолжение сериала Штрафник?
24.02.2017
Как отдыхаем 8 марта 2017 года?
02.03.2017
Сериал «Екатерина. Взлет», краткое содержание и график выхода серий.
09.03.2017
Чем закончится фильм «Блестящей жизни лепесток?» Какой сюжет фильма?
27.02.2017
100 к 1. Что нужно для того, чтобы заготовить много дров?
14.03.2017
Почему на Волге и на Енисее так много водохранилищ?
10.03.2017
Дата праздника Навруз в 2017 году
12.03.2017
Молоко разлили в 3 одинаковые банки и два кувшина одинаковой вместимости.
12.03.2017
Выпишите слова со знакомыми орфограммами.
13.03.2017
По плану завод должен выпускать 920 швейных машин
25.02.2017
Кто снимается в рекламе Мегафон 4G вместе со Стивеном Сигалом?
13.03.2017
Найти катеты прямоугольного треугольника
13.03.2017
Что такое бассейн реки?
13.03.2017
Оле отрезали 2/4 м ленты, а Кате 1/2 м.
12.03.2017
Почему выпущенный из рук предмет падает на Землю? Какая сила действует на него?
14.03.2017
Сочинение на тему "Қазақ тiлi".
07.03.2017
Что такое фезалис-патио?
28.02.2017
Как сделать лизуна из шампуня?
26.02.2017
Закрыть Пушкина для голубей или доски для гвоздей?
23.02.2017
Как продлить работоспособность батареи ноутбука?
12.03.2017
Задачи №613 и №616