Лекарственные травы, содержащие эфирные масла (душица, чабрец, мята, мелисса) сушат медленно, при температуре не выше 30-35°C. Почему?


Лекарственные травы, содержащие эфирные масла (душица, чабрец, мята, мелисса) сушат медленно, при температуре не выше 30-35°C. Почему?
Рейтинг: 5.0/1
Просмотров: 68 | Добавил: (17.05.2021) (Изменено: 17.05.2021)

Всего ответов: 1

Обсуждение вопроса:
Всего ответов: 1
Аватар
0

17.05.2021 оставил(а) комментарий:
Эфирные масла летучи (скорость испарения зависит от рода жидкости – вещества). При температуре выше 30-35°C эфирные масла могут улетучиться. Для того чтобы бережно «закупорить» мельчайшие капельки эфирных масел в волокнах растений (сохранить их целебные свойства) необходимо сушить их медленно и аккуратно ;-) соблюдая температурный режим и сводя к минимуму повреждение целостности тканей листьев и соцветий (уменьшая площадь с которой происходит испарение).
avatar