На газовой плите с предельно большим пламенем горелки стоит открытая кастрюля с водой, близкой к кипению. Как только выключили газ, над кастрюлей появился обильный пар. Как этот факт можно объяснить?


На газовой плите с предельно большим пламенем горелки стоит открытая кастрюля с водой, близкой к кипению. Как только выключили газ, над кастрюлей появился обильный пар. Как этот факт можно объяснить?
Рейтинг: 5.0/1
Просмотров: 38 | Добавил: (17.05.2021) (Изменено: 17.05.2021)

Всего ответов: 1

Обсуждение вопроса:
Всего ответов: 1
Аватар
0

17.05.2021 оставил(а) комментарий:
Этот факт можно объяснить конденсацией пара. При работе горелки конденсация пара в воздухе происходила на большом расстоянии, и конденсат уносился конвекционными потоками воздуха. Поэтому видимость сконденсированных частиц пара отсутствовала. Когда горелку выключили, пар стал конденсироваться непосредственно над кастрюлей и сделался видимым.
avatar