Охарактеризуйте физические и химические свойства сложных эфиров


Охарактеризуйте физические и химические свойства сложных эфиров.
Рейтинг: 5.0/1
Просмотров: 72 | Добавил: (25.11.2020) (Изменено: 25.11.2020)

Всего ответов: 3

Обсуждение вопроса:
Всего ответов: 3
Аватар
0

25.11.2020 оставил(а) комментарий:
Физические свойства. Сложные эфиры - бесцветные жидкости, малорастворимые или совсем не растворимые в воде, обладают специфическим запахом (в малых концентрациях - приятным, часто фруктовым или цветочным). Сложные эфиры высших спиртов и высших кислот - твердые вещества.

Химические свойства. Наиболее характерная реакция для сложных эфиров - гидролиз. Гидролиз происходит в присутствии кислот или щелочей. При гидролизе сложного эфира в присутствии кислот образуется карбоновая кислота и спирт.

При гидролизе сложного эфира в присутствии щелочей образуются соль карбоновой кислоты и спирт.
Аватар
0

25.11.2020 оставил(а) комментарий:
Физические свойства сложных эфиров. Сложные эфиры простейших одноосновных кислот и спиртов – жидкости, легче воды, летучие и в большинстве случаев обладающие приятным запахом. Температуры кипения и плавления сложных эфиров ниже, чем соответствующих органических кислот. В воде растворимы только сложные эфиры с небольшой относительной молекулярной массой.

Химические свойства сложных эфиров. Подвергаются гидролизу. В щелочной среде гидролиз протекает необратимо.
Аватар
0

25.11.2020 оставил(а) комментарий:
Физические свойства. Сложные эфиры низших карбоновых кислот и спиртов – летучие вещества с относительно низкими температурами кипения, часто имеют специфические запахи, легче воды, растворяются в органических растворителях, нерастворимы в воде.

Химические свойства. Наиболее характерная реакция для сложных эфиров - гидролиз. В щелочной среде гидролиз протекает необратимо.
avatar