Правда, что в Америке большие порции?


Правда, что в Америке большие порции?
Рейтинг: 5.0/1
Просмотров: 233 | Добавил: (06.07.2019) (Изменено: 06.07.2019)

Всего ответов: 3

Обсуждение вопроса:
Всего ответов: 3
Аватар
0

06.07.2019 оставил(а) комментарий:
Приезжие удивляются размерам порций в Америке, но местные жители привыкли к громадным тарелкам еды и считают их нормальными. Обычай гигантских порций идет со времен ранних поселенцев.
Аватар
0

06.07.2019 оставил(а) комментарий:
Когда вам принесут тарелку супа размером с тазик то, вы поймете, что совершили ошибку, когда к супу заказали еще и второе блюдо.
Аватар
0

06.07.2019 оставил(а) комментарий:
Как пишут американские диетологи Б. Уансинк и Л. Ван Иттерсум, «мы нация супер больших порций и супер больших людей» (Wansink & van Ittersum 2007: 1103).

Характерная для американской культуры потребления гигантомания наглядно проявляется в порциях, предлагаемых в супермаркетах и во многих американских ресторанах. При этом наблюдается тенденция их увеличения. В период с 1970 по 2000 г. количество больших упаковок в супермаркетах выросло в 10 раз. В ресторане т.н. jumbo-sized порция составляет 250 % от нормального аналога. Даже дома наблюдается тенденция увеличения размера тарелок, мисок и стаканов. Средний размер обеденной тарелки увеличился с 1960 г. на 36 %. Увеличились и порции, рассматриваемые в кулинарных книгах: в «Радости кухни» 2006 г. издания размер порции увеличился на 42 % в сравнении с изданием той же книги 1931 г. (Wansink & van Ittersum 2007: 1103).
avatar