Какие бобы чаще всего выращивают на домашних огородах?


Какие бобы чаще всего выращивают на домашних огородах?
Рейтинг: 5.0/1
Просмотров: 31 | Добавил: аgent (15.05.2019) (Изменено: 15.05.2019)

Всего ответов: 1

Обсуждение вопроса:
Всего ответов: 1
0 V_V
15.05.2019 оставил(а) комментарий:
На домашнем огороде можно посеять самые разные бобы. Например, стручковую фасоль — от желтой (которую также называют парафинированной) и зеленой до фиолетовой. Стручковую фасоль собирают не созревшей, когда стручки и семена еще мягкие. Фасоль можно есть очищенной от оболочки (или приготовить ее, а потом съесть), а можно прямо в стручках, сырой или вареной.

У культур в оболочке в пищу годятся только семена. Например, фасоль обыкновенную (Phaseolus vulgaris) собирают только после того, как оболочка засыхает (к этому виду относится белая фасоль). Садовые бобы (Vicia faba) можно собирать, когда стручок еще зеленый, или дождавшись, пока он высохнет. После сушки бобы хранят в прохладном и сухом месте. Перед приготовлением их замачивают в воде, ставят на какое-то время на огонь, и только потом готовят по рецепту.
avatar