Козы молочной направленности, например, Зааненской, Русской белой или Тоггенбургской пород снабжают своих владельцев молоком по 8–11 месяцев в году и дают в сутки 5–6 литров молока.
Обычные козы по дают по 2–3 литра молока в день, а доятся не больше полугода.
Количество с одной особи различается в зависимости от породы, возраста, а также от периода появления признаков лактации. Лучшие молочницы относятся к породам зааненская, тоггенбургская, русская, камерунская и мегрельская. Чистые самки способны давать в сутки до шести литров. Обычные домашние дают мало – два или три литра.
