В каких продуктах есть желатин?


В каких продуктах есть желатин?
Рейтинг: 5.0/1
Просмотров: 258 | Добавил: (05.08.2019) (Изменено: 05.08.2019)

Всего ответов: 2

Обсуждение вопроса:
Всего ответов: 2
Аватар
1

05.08.2019 оставил(а) комментарий:
Ценность желатина заключается в высоком содержании белка (около 87%).

Желатин содержится во многих сладостях и десертах: мармеладе, зефире, тортах, муссах, пудингах, желейных конфетах, пастиле. Но эти продукты содержат ещё и в большом количестве сахар.
Аватар
0

05.08.2019 оставил(а) комментарий:
Желатин — это бесцветный, безвкусный и без какого-либо запаха загуститель, полученный из говяжьих и телячьих костей и хрящей; некоторые сорта желатина — побочный продукт обработки свиной кожи. Применяется в кулинарии для приготовления желе, муссов, заливных блюд, мармелада, мороженого и т. п.
avatar