Главная » Вопросы » Еда и кулинария » Покупка и выбор продуктов

Правда ли, что пальмовое масло вредно?
Правда ли, что пальмовое масло вредно?
Категория: Покупка и выбор продуктов | Добавил: V_V (14.06.2018)
Просмотров: 140 | Ответы: 1 | Рейтинг: 5.0/1
Ответов: 1
0 buzz
14.06.2018 оставил(а) комментарий:
По крайней мере, оно не вреднее сливочного масла и прочих жиров с высоким содержанием насыщенных жирных кислот. Пальмовое масло прекрасно усваивается, содержит много жирорастворимых витаминов (особенно Е), а также витамина В₆. Дурная репутация этого масла объясняется тем, что, будучи близким по свойствам к молочному жиру, оно весьма дешево и используется для сознательной фальсификации продуктов, содержащих более дорогие жиры (сливочное масло, масло какао и т. д.).
avatar