Чем отличается зеленая гречка от обычной?


Чем отличается зеленая гречка от обычной?
Рейтинг: 5.0/1
Просмотров: 32 | Добавил: (14.06.2020) (Изменено: 14.06.2020)

Всего ответов: 1

Обсуждение вопроса:
Всего ответов: 1
Аватар
0

14.06.2020 оставил(а) комментарий:
Зелёного цвета семена сначала обмолотили, потом очистили от чёрной шелухи. А для получения привычной коричневой крупы добавили ещё одну процедуру — обжаривание, в результате чего приобретается привычный тёмный оттенок.

Более высокая стоимость зеленой гречки обусловлена меньшими сроками хранения (до 2 месяцев). В таком продукте могут завестись жучки и появиться плесень, поэтому хранить дома его нужно в полотняных мешочках или в стеклянной таре, желательно в тёмном месте, а у коричневой гречки срок хранения — от 6 до 20 мес.
avatar