Что такое полента?


Что такое полента?
Рейтинг: 5.0/1
Просмотров: 71 | Добавил: (30.01.2019) (Изменено: 30.01.2019)

Всего ответов: 2

Обсуждение вопроса:
Всего ответов: 2
Аватар
0

30.01.2019 оставил(а) комментарий:
Полента (Polenta) — это кукурузная крупа очень мелкого помола, а также блюдо в итальянской кухне.
Аватар
0

30.01.2019 оставил(а) комментарий:
Поле́нта (итал. polenta) — итальянское блюдо (каша) из кукурузной муки, аналог мамалыги. Широко распространено в Северной Италии, в Пьемонте.

Известна с XVI века, когда кукуруза была завезена в Европу из Америки. Прообразом поленты считается древнеримская каша пульс. Изначально полента — простая еда итальянских крестьян, однако в дальнейшем, с изобретением различных блюд на её основе, стала подаваться даже в дорогих ресторанах.
avatar