Почему итальянцы не любят спагетти с кетчупом?

Кетчуп - извращение.
Полно отличных приготовленных соусов.

Итальянский соус Маринара по своей сути - тот же кетчуп.
Большинство промышленных кетчупов не идут ни в какое сравнение с соусом из настоящих помидор.

У нас "кетчуп" - это нарицательное название для многих и многих томатных соусов.
А у них каждый соус по-своему называется.

Кетчуп - это соус для мяса.

Ну, не знаю. Я кетчуп употребляют не только с мясом, но и с другими блюдами. Приведу пример. Вот, есть такой кетчуп Тогрус horeca и он используется как соус к любому блюду. Откуда вы вообще взяли эти ограничения