Сколько примерно кофеина содержится в одной кружке кофе?


Сколько примерно кофеина содержится в одной кружке кофе?
Рейтинг: 5.0/1
Просмотров: 56 | Добавил: (12.08.2021) (Изменено: 12.08.2021)

Всего ответов: 2

Обсуждение вопроса:
Всего ответов: 2
Аватар
0

12.08.2021 оставил(а) комментарий:
Содержание кофеина в кофе — 380—650 мг/л, в растворимом кофе — 310—480 мг/л, в кофе «Эспрессо» — 1700—2250 мг/л.

В большинстве случаев содержание кофеина в заваренном чае находится в пределах 180—420 мг/л.
Аватар
0

12.08.2021 оставил(а) комментарий:
Больше всего кофеина содержится в кофе «Эспрессо». В одной порции 30 мл «Эспрессо» содержится около 125 мг кофеина.

Для эспрессо используется степень помола мельче, чем соль сорта экстра, но чуть крупнее, чем «в пыль»). Благодаря такому помолу увеличивается площадь контакта кофе с водой, поэтому и экстракция кофеина ускоряется.
avatar