Что такое полента?


Что такое полента?
Рейтинг: 4.0/4
Просмотров: 111 | Добавил: (18.04.2020) (Изменено: 18.04.2020)

Всего ответов: 2

Обсуждение вопроса:
Всего ответов: 2
Аватар
1

18.04.2020 оставил(а) комментарий:
Поле́нта (итал. polenta) — итальянское блюдо (каша) из кукурузной муки, аналог мамалыги. Широко распространено в Северной Италии, в Пьемонте.

Известна с XVI века, когда кукуруза была завезена в Европу из Америки. Прообразом поленты считается древнеримская каша пульс. Изначально полента — простая еда итальянских крестьян, однако в дальнейшем, с изобретением различных блюд на её основе, стала подаваться даже в дорогих ресторанах.
Аватар
0

18.04.2020 оставил(а) комментарий:
Полента - это измельченные зерна кукурузы.
avatar