Косточка нектарина сьедобна?


Косточка нектарина сьедобна?
Рейтинг: 3.5/2
Просмотров: 34 | Добавил: (10.06.2019) (Изменено: 10.06.2019)

Всего ответов: 2

Обсуждение вопроса:
Всего ответов: 2
Аватар
1

10.06.2019 оставил(а) комментарий:
Нектарин является разновидностью персика.

Косточки нектарина таят в себе опасность. Внутри твердой оболочки находится семечко. В его составе содержится амигдалин. При попадании в пищеварительный тракт человека и животного это вещество распадается. Одним из метаболитов его распада является синильная кислота (цианид). Это сильный яд, который очень опасен для нашего организма.

Однако степень опасности зависит от концентрации опасного соединения. В одном семени этого плода содержится незначительное количество амигдалина. Поэтому от употребления в пищу одной семечки человеку точно не станет плохо. Но вот если есть их горстями, то шансы на летальный исход резко возрастают.
Аватар
0

10.06.2019 оставил(а) комментарий:
Горькими и несъедобными являются косточки персика. Их ядра содержат в своем составе большое количество амигдалина. А нектарин является разновидностью персика.
avatar