Считаются ли рыба и морепродукты мясом?


Считаются ли рыба и морепродукты мясом?
Рейтинг: 5.0/1
Просмотров: 27 | Добавил: аgent (13.05.2019) (Изменено: 13.05.2019)

Всего ответов: 1

Обсуждение вопроса:
Всего ответов: 1
0 Biz-ledy
13.05.2019 оставил(а) комментарий:
Да, большинство видов рыбы и морепродуктов — мясо, но часто их выделяют в отдельный класс (с таким подходом можно столкнуться в поваренных книгах). На самом деле это все-таки мясо, поскольку, как и в плоти крупного рогатого скота, овец или любого другого «земного» животного, в рыбе и морепродуктах содержатся белки, углеводы, жиры и калории, доступные для усвоения. В белой рыбе много белков и мало жиров (по сравнению с другими источниками белков животного происхождения), она богата витаминами и минералами и низкокалорийна. Диетологи, считающие омега-3 жиры необходимыми для человека, подчеркивают, что особенно много этих полезных жирных кислот содержат некоторые виды рыб — лосось, скумбрия, сельдь, сардины и угольная рыба.
avatar