Что за добавка Е621?


Что за добавка Е621?
Рейтинг: 5.0/1
Просмотров: 48 | Добавил: ₭Ⱥ℘ŦℴႴℰᏁѣ (29.04.2019) (Последнее изменение: 29.04.2019)

Всего ответов: 2

Обсуждение вопроса:
Всего ответов: 2
0 Рошель
29.04.2019 оставил(а) комментарий:
Глутама́т на́трия (лат. natrii glutamas, англ. monosodium glutamate, глютаминат натрия) — мононатриевая соль глутаминовой кислоты, популярная пищевая добавка E621 (в этом качестве также называется «усилитель вкуса»). Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде.
0 HELL
29.04.2019 оставил(а) комментарий:
Добавка E 621 — представитель группы веществ, предназначенных для усиления и модификации вкуса продуктов питания. Представляет собой мононатриевую соль глутаминовой кислоты.

Другие названия: усилитель вкуса, глутамат натрия, глутамат натрия однозамещенный, китайская соль.
avatar