Главная » Вопросы » Еда и кулинария » Еда и напитки

Почему газированная вода кажется вкуснее?
Почему газированная вода кажется вкуснее?
Категория: Еда и напитки | Добавил: аgent (05.12.2017)
Просмотров: 47 | Ответы: 2 | Рейтинг: 5.0/1
Ответов: 2
0 Biz-ledy
05.12.2017 оставил(а) комментарий:
В языке находятся миллионы рецепторов. И когда мы потребляем газированную воду, углекислый газ их раздражает, и получаются микровзрывы на уровне рецепторов языка, и это нам приятно.

Раздражая рецепторы, мы получаем не только само раздражение, но и усиление вкуса.
0 V_V
05.12.2017 оставил(а) комментарий:
Оказывается, что CO₂ - углекислый газ - является природным консервантом и усилителем вкуса. Поэтому газированная вода и кажется вкуснее.
avatar