Главная » Вопросы » Еда и кулинария » Консервирование

Сколько времени можно хранить замороженную вишню с косточками?
Сколько времени можно хранить замороженную вишню с косточками?
Категория: Консервирование | Добавил: аgent (05.06.2017)
Просмотров: 542 | Ответы: 2 | Рейтинг: 5.0/2
Ответов: 2
0 Biz-ledy
05.06.2017 оставил(а) комментарий:
Считается, что нельзя долго хранить вишню с косточкой, потому что при хранении образуется синильная кислота из амигдалина. Хотя данное опасение больше свойственно для варенья из вишни или компота - там нельзя употреблять, если хранились более двух - трех лет.
А при заморозке вишни не происходит ухудшения свойств из-за низкой температуры.
При температуре заморозки -8 -...-12° С ягоды вишни замечательно сохраняются вкусными и питательными в морозилке в течение одного - двух лет.
0 V_V
05.06.2017 оставил(а) комментарий:
Если замороженная вишня хранится правильно, то есть больше не размораживается, а все время находится в замороженном состоянии, то может храниться не один год, два года точно.
avatar