Главная » Вопросы » Еда и кулинария » Прочее кулинарное

Как отличить варёное яйцо от сырого?
Как отличить варёное яйцо от сырого?
Категория: Прочее кулинарное | Добавил: spring (25.05.2018)
Просмотров: 103 | Ответы: 2 | Рейтинг: 5.0/1
Ответов: 2
0 Kaif
25.05.2018 оставил(а) комментарий:
Многие знают, что отличить сваренное вкрутую яйцо от сырого можно очень просто. Для этого достаточно крутануть его на гладкой поверхности. Сваренное яйцо быстро завертится в заданном направлении и будет вращаться довольно долго. А вот сырое – почти сразу же остановится.

В чем же тут секрет? Это происходит потому, что крутое яйцо вращается как единое целое, а у сырого — содержимое жидкое, слабо связанное со скорлупой. Поэтому, когда начинается вращение, жидкое содержимое из-за инерции покоя отстает от вращения скорлупы и тормозит движение.
0 Ferst
25.05.2018 оставил(а) комментарий:
Самый простой способ - раскрутить яйцо на твердой поверхности, например, на столе. Вареное будет крутиться, тогда как у сырого постоянно меняется центр тяжести и оно быстро останавливается. Также яйцо можно потрясти в руках - в сыром желток будет двигаться вверх-вниз, вполне реально ощутить это движение.
avatar