Чт, 08.12.2016, 05:17:07
Приветствую Вас Гость
Последние сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS
Страница 1 из 11
Форум » Досуг » Это интересно » Почему капуста называется брюссельской?
Почему капуста называется брюссельской?
ingvarr
(65535) Вне сайта
Дата: 06.04.2014, 12:10:27 | Сообщение № 1
admin
Репутация: 729
Награды: 116
За 200 Сообщений За хорошую репутации
Почему капуста называется брюссельской? Брюссельская капуста была выведена из листовой капусты овощеводами в Бельгии, откуда проникла во Францию, Германию и Голландию. Первое упоминание об этом отнся к 1821 году. Название же капусте дал Карл Линней, впервые составив ее научное описание и в честь брюссельцев назвав ее «брюссельской».

Брюссельская капуста – это двулетнее растение из рода капуст. В первый год растение образует стебель, высотой от 30 до 70 см, на котором в пазухах листьев формируются маленькие почки – будущие кочанчики капусты. Расположены кочанчики рядом друг с другом и взрослое растение похоже на большой зеленый початок кукурузы. Размер кочанчика брюссельской капусты - от грецкого ореха до куриного яйца, диаметр не превышает 5 см. На одном растении может расти до 60 маленьких кочанов, но общий вес их будет не более 500 грамм. На втором году жизни у брюссельской капусты развиваются цветоносы, растение цветет и дает семена. Всхожесть семян сохраняется до 5 лет.

Брюссельская капуста очень популярна в Европе, особенно в Бельгии, где считают ее национальным продуктом, и Великобритании. Из нее получаются прекрасные гарниры к рыбе и мясу, можно делать запеканки, варить, тушить, жарить.
Ответить
Форум » Досуг » Это интересно » Почему капуста называется брюссельской?
Страница 1 из 11
Поиск:



             Рейтинг@Mail.ru     HotLog