Ср, 07.12.2016, 23:22:53
Приветствую Вас Гость
Последние сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS
Страница 1 из 11
Форум » Досуг » Общение » Кулинарные рецепты » Салат сказочная поляна
Салат сказочная поляна
ingvarr
(65535) Вне сайта
Дата: 24.07.2014, 10:02:02 | Сообщение № 1
admin
Репутация: 729
Награды: 116
За 200 Сообщений За хорошую репутации

Салат сказочная поляна



Ингредиенты





  • • 70 г чернослива
    • 200 г копченой курицы
    • 150 г твердого сыра
    • Три вареных яйца
    • Одна луковица
    • 150 г опят маринованных
    • 50 г грецких орехов
    • Один зубчик чеснока
    • 250 г майонеза

    Для украшения: зерна граната, петрушка и красный перец болгарский


  • Способ приготовления



  • Небольшими кубиками нарежьте филе копченой курицы. Яйца следует разделить на белки и желтки. Белки потрите на крупной терке, а желтки в отдельную посудину потрите на мелкой. Чернослив хорошенько помойте и затем его залейте горячей водой на тридцать минут. После того, как сольете воду, обсушите чернослив бумажным полотенцем и нарежьте маленькими кубиками. Мелко порезанный лук обжаривается с маслом и потом смешивается с маринованными опятами.

    Чеснок измельчите в чесночном прессе, грецкие орехи тоже нужно измельчить. Блюдо застелите листьями салата, если они у вас имеются, и выкладывайте на него слои в следующей последовательности: лук с опятами, майонез и немного орехов. Далее положите половину яичных желтков, сверху – половину натертого сыра – майонез – немного орешков. Потом идет филе куриное – майонез – немного орехов. Следующий слой: чернослив – майонез – опять немного орешков. Далее положите куриное филе, что осталось у вас, майонез и орехи. Потом оставшийся сыр, яичные белки и майонез. Аккуратно разровняйте верхний слой салата острым ножом и посыпьте яичными желтками. Поставить на два часа в холодильник, чтобы пропитался.


  • Ответить
    Форум » Досуг » Общение » Кулинарные рецепты » Салат сказочная поляна
    Страница 1 из 11
    Поиск:



                 Рейтинг@Mail.ru     HotLog